La gestione sostenibile in albergo

24/03/2024 - 24/03/2025

La gestione sostenibile in albergo è diventata sempre più importante nell'era moderna, non solo per ridurre l'impatto ambientale, ma anche per attrarre clienti eco-friendly sempre più consapevoli. Ecco alcuni suggerimenti su come un albergo può adottare pratiche sostenibili per ridurre l'impatto ambientale e attirare una clientela che apprezza questo approccio. 

 

L'ecosostenibilità oltre ad essere un obbligo, per il rispetto che tutti noi dobbiamo all'ambiente, è una importante leva di marketing per il comparto alberghiero.

 

Quali sono le leve da utilizzare in azienda? Questa guida che non ha pretese di essere esaustiva è una indicazione di massima per chi si occupa di gestione alberghiera.

 

Riduzione dei rifiuti: Implementare politiche per ridurre i rifiuti, ad esempio offrendo prodotti da bagno in dispenser anziché in confezioni monouso, promuovendo il riutilizzo degli asciugamani e fornendo opzioni di riciclaggio.

 

Efficienza energetica: Utilizzare tecnologie a basso consumo energetico come luci a LED, sistemi di riscaldamento e raffreddamento efficienti nonchè dispositivi elettronici con certificazioni di efficienza energetica.

 

Conservazione dell'acqua Installare dispositivi a risparmio idrico come rubinetti a basso flusso, docce a risparmio idrico e sistemi di riciclo dell'acqua per ridurre il consumo complessivo di acqua.

 

Utilizzo di prodotti ecologici Utilizzare prodotti da pulizia ecologici e materiali da costruzione sostenibili per ridurre l'impatto ambientale degli ingredienti chimici nocivi e dei materiali non riciclabili.

 

Promozione della mobilità sostenibile Offrire servizi di noleggio di biciclette, promuovere il trasporto pubblico o offrire servizi di navetta per ridurre l'uso di veicoli privati e le emissioni di gas serra.

 

Cibo e bevande sostenibili Servire cibo e bevande locali e biologici, riducendo così l'impronta ecologica legata al trasporto e alla produzione di alimenti.

 

Educazione dei dipendenti e degli ospiti Formare il personale sull'importanza della sostenibilità e coinvolgere gli ospiti attraverso materiali informativi e programmi di incentivazione per incoraggiare comportamenti responsabili.

 

Certificazioni e marchi di sostenibilità Ottenere certificazioni riconosciute a livello internazionale come LEED (Leadership in Energy and Environmental Design) o ISO 14001 per dimostrare l'impegno verso la sostenibilità e attirare clienti sensibili a queste tematiche.

 

Coinvolgimento della comunità locale Collaborare con organizzazioni locali per progetti di conservazione ambientale e sostenere iniziative che migliorino la qualità della vita della comunità circostante.

 

Comunicazione trasparente: Comunicare apertamente le iniziative e i progressi compiuti verso la sostenibilità attraverso il sito web dell'albergo, i social media e materiale promozionale per attirare e fidelizzare clienti sensibili a queste tematiche.

 

Il rispetto ambientale, incluso nel contesto delle norme ESG (Ambiente, Società e Governance), è diventato un elemento cruciale per gli alberghi per diverse ragioni. Innanzitutto, il settore alberghiero ha un impatto significativo sull'ambiente, dall'uso intensivo di energia e risorse idriche alla produzione di rifiuti. Adottare pratiche sostenibili non solo riduce questo impatto, ma può anche generare risparmi finanziari attraverso l'efficienza operativa.

 

Inoltre, sempre più investitori, banche e azionisti considerano le pratiche ESG come indicatori chiave della performance e della responsabilità aziendale. Gli alberghi che integrano considerazioni ESG nel loro modello di business possono attrarre più facilmente finanziamenti e investimenti, oltre a migliorare la loro reputazione e competitività sul mercato.

 

Il dialogo con gli stakeholder, inclusi banche, azionisti e clienti, è fondamentale per comprendere le aspettative e le esigenze di queste parti interessate. Le banche e gli investitori possono essere più propensi a sostenere gli alberghi impegnati in pratiche sostenibili, mentre i clienti sono sempre più orientati verso brand e destinazioni che rispettano l'ambiente e promuovono il benessere sociale.

 

Attraverso un dialogo aperto e trasparente con gli stakeholder, gli alberghi possono identificare opportunità per migliorare le proprie politiche ESG, rispondendo così alle aspettative del mercato e creando valore a lungo termine sia per l'azienda che per l'ambiente e la società nel suo complesso.

 

Roberto Necci

info@robertonecci.it 

 

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