Come sarà il settore alberghiero del futuro?

18/07/2024 - 18/07/2026

Il settore alberghiero si trova attualmente in una fase di profonda trasformazione. L'evoluzione delle esigenze dei viaggiatori, l'innovazione tecnologica e l'aumento dei costi operativi stanno ridefinendo le dinamiche di mercato e le strategie gestionali. Analizzando alcuni punti chiave, possiamo delineare un quadro delle sfide e delle opportunità che caratterizzeranno il futuro degli hotel.

 

Hotel di dimensioni maggiori e ottimizzazione dei costi

 

Una delle tendenze emergenti è la crescita delle dimensioni degli hotel. Strutture sempre più grandi, con un numero elevato di camere, stanno diventando la norma. Questo sviluppo è in parte una risposta alla necessità di sostenere costi operativi in costante aumento. Gestire grandi quantità di camere permette di diluire le spese relative al personale, alle utenze e alle materie prime, offrendo un margine di profitto più ampio. Gli hotel di grandi dimensioni possono sfruttare economie di scala, ottimizzando i processi e migliorando l'efficienza operativa, elementi cruciali in un contesto competitivo e in continua evoluzione.

 

Il Capitalismo Familiare 

 

Il settore alberghiero ha tradizionalmente visto una forte presenza di imprese a conduzione familiare. Questo modello, però, dovrà necessariamente evolversi per sopravvivere e prosperare. Le aziende familiari che sapranno adattarsi ai tempi moderni, implementando tecniche e strategie manageriali innovative, avranno maggiori possibilità di competere con le grandi catene internazionali. Investire in formazione, tecnologia e marketing digitale sono solo alcune delle mosse che possono fare la differenza. Il capitalismo familiare, se supportato da una gestione professionale e orientata al futuro, può mantenere la sua rilevanza e competitività nel mercato.

 

La fine dell'improvvisazione e dei piccoli hotel a conduzione familiare che non sono innovativi

 

Il futuro non sarà indulgente con l'improvvisazione e la gestione dilettantistica delle strutture alberghiere. Le pensioni al piano e i piccoli hotel gestiti in modo non professionale saranno sempre meno tollerati dai clienti, che richiedono standard elevati di qualità e servizio. L'industria alberghiera è sempre più regolamentata e la competizione spinge verso una maggiore professionalizzazione del settore. Chi non sarà in grado di offrire un'esperienza di soggiorno all'altezza delle aspettative rischia di essere rapidamente estromesso dal mercato.

 

L'ascesa della figura manageriale

In questo contesto di crescente complessità, la figura del manager alberghiero sta assumendo un ruolo di primaria importanza. L'imprenditore "tuttofare", tipico delle piccole strutture, sta lasciando il posto a professionisti con competenze specifiche in gestione, marketing, finanza e risorse umane. Questa evoluzione è fondamentale per affrontare le sfide di un settore in cui la qualità del servizio e l'efficienza operativa sono determinanti per il successo. I manager alberghieri sono in grado di applicare strategie avanzate, gestire team di lavoro complessi e adattarsi rapidamente ai cambiamenti del mercato, garantendo così la sostenibilità e la crescita delle strutture che amministrano.

 

Il futuro del settore alberghiero sarà caratterizzato da strutture sempre più grandi e organizzate, dove la professionalizzazione della gestione e l'adozione di tecniche manageriali avanzate saranno essenziali per competere. Le imprese familiari che sapranno adattarsi avranno ancora spazio nel mercato, mentre l'improvvisazione e la gestione dilettantistica saranno inevitabilmente destinate a scomparire. La figura del manager alberghiero diventerà centrale, sostituendo l'imprenditore "tuttofare" e portando con sé nuove competenze e una visione strategica indispensabile per affrontare le sfide future. In questo scenario dinamico, solo chi saprà innovare e adattarsi riuscirà a prosperare.

 

Roberto Necci

info@robertonecci.it 

 

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